餐饮采购跑市场，7月蓉城2026HOTELEX成都展，垂直精准匹配全链货源

上海2026年7月1日 /美通社/ -- 7月2日-4日，第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会（2026HOTELEX成都展），由上海博华国际展览有限公司主办，将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。

依托西南餐饮产业蓬勃发展的市场环境，2026HOTELEX成都展立足全产业链布局逻辑，按照细分业态科学划分各大特色展区，实现上下游品类分区集聚、资源互通。

展会在展品展示与商贸对接基础上，配套落地多场国际性专业赛事与垂直细分行业论坛，融合技艺竞技、干货分享、资源配对多重内容，打通产品展示、技术交流、精准采买全链路，为西南乃至全国酒店餐饮从业者构建多元化的行业交流合作场景。

一、全产业链精准布局，引领行业新趋势

立足西南，辐射全国，本届展会集结全国及西南本土优质头部展商，覆盖酒店用品、烹饪设备及制冷设备、桌面器皿、烹饪食材、烘焙轻餐、饮品综合、咖啡与茶、餐饮上下游配套、连锁加盟等全细分品类。

展会集结全国源头工厂与川渝本土头部厂商，全品类展品一站式集中亮相，从酒店用品、餐饮设备、食材酒水到咖啡茶饮、连锁加盟项目全覆盖，助力采购方跳过中间商，实地甄选高性价比货源。

核心板块展出范围一览

• 咖啡与茶：

咖啡与茶板块作为HOTELEX的核心组成部分，板块以"全产业链整合"为理念，覆盖从种植、加工、烘焙、物流到零售的每一个环节，构建起从种子到杯子的完整产业链体系。

• 饮品综合：

近年来，中国新式茶饮品牌快速崛起，已形成多元且成熟的竞争态势。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国新式茶饮市场进入存量竞争阶段，到2028年有望突破4000亿元。

HOTELEX作为酒店餐饮业的标杆盛会，继续聚焦茶饮板块，覆盖了茶原料及设备，从一杯茶的出品到包装，再到消费者手中，聚焦茶饮细分领域，满足多元化采购场景。

• 烹饪食材：

据中国物流与采购联合会食材供应链分会消息，2025年前三季度，食材消费市场规模突破7万亿，预测2025全年食材市场消费将突破10万亿大关。在标准化、便捷化需求驱动下，产业链上下游协同升级，市场呈现稳健增长与结构优化的双重态势，为餐饮食材领域注入持续动能。

在此背景下，依托HOTELEX酒店及餐饮展的深厚资源，立足全球高端食材产业视野，通过精准的展区规划与场景化呈现，深度串联食材源头、供应链端与餐饮应用端，让品质溯源可感知、风味差异可品鉴、资源对接更高效；更以赛事激发应用创新、以论坛引领思想升级、以市集倡导食材本真理念，打造高端食材产业的价值共生生态。

• 烹饪设备及制冷设备：

烹饪设备及制冷设备是HOTELEX历届展会的核心板块，汇聚全球近千家商用厨房设备领军企业及创新品牌。

展区紧密围绕餐饮行业智能化、节能化、定制化趋势，集中展示涵盖烹饪设备、清洗消毒设备、水处理设备、制冷设备、厨房环保设备、中央厨房配套设备及冷链物流等全品类产品，满足从连锁餐饮到中小门店的多元化采购需求。

• 桌面用品：

根据国家统计局最新公布的数据，2025年我国餐饮整体收入达到57,982亿元,增长3.2%。依托餐饮大盘的持续增长，国内桌面用品行业也迎来强劲韧性与结构性增长机遇。

2026HOTELEX成都展桌面用品板块，将通过精准资源整合，汇集全球餐具领先品牌，组织来自酒店、连锁餐饮、团餐、零售等渠道专业买家，通过专业展示、权威评选、精准商贸配对等服务链接供需，推动行业向高附加值、可持续化方向演进。

• 烘焙轻餐：

烘焙、轻餐、冰淇淋、巧克力、休闲食品及糖果等潮流品类，凭借产品、场景和渠道端的突破尝试，纷纷维持高速增长，成为接棒下一轮爆发式增长品类的有力竞争者。

2026HOTELEX成都展将针对烘焙、冰淇淋和巧克力等潮流品类的泛场景化、泛渠道化特征，汇集全球领先品牌，组织来自酒店、连锁餐饮、团餐、零售等渠道专业买家，通过专业展示、权威评选、精准商贸配对等服务链接供需，推动烘焙、冰淇淋及巧克力品类向多场景、全渠道、强情绪化的爆品方向前进。

• 餐饮上下游配套：

餐饮上下游配套赛道迈入精细化、智能化发展新阶段。伴随万亿级餐饮市场扩容，从后厨硬件、包装耗材到数字化运维、门店配套服务的全链条需求持续释放。全国优质配套厂商加速区域布局，西南依托庞大消费基数与川渝特色餐饮产业，成为上下游配套产品落地、渠道拓展的核心增量市场。

2026HOTELEX成都展将串联全国供应链资源与西南海量餐饮采购需求。深度联动其它板块，同步接入垂直商贸配对专场，打造集产品展示、技术交流、供需洽谈、渠道拓客于一体的专业落地场景。

• 连锁加盟：

作为联合国教科文组织认证的"世界美食之都"，成都2025年餐饮市场持续领跑全国，整体市场规模已突破千亿元大关。川味火锅、特色小吃、新茶饮……成都既能成就一个路边摊的烟火气，也能孕育出数千家门店的连锁大鳄。这片兼具包容性与创新力的沃土，正在成为全国餐饮连锁创业的核心风口。

SFE第八届成都国际特许经营及连锁加盟展览会将于成都世纪城新国际会展中心盛大启幕。展会将涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，其中餐饮板块集结了品类标杆与新锐力量。会上供应链与数字化服务商将亮相，还有近年来高速崛起的即时零售新势力等品牌也将加入本届展会。从选品到选址、运营到数字化，为创业者提供一站式对接。

• 酒店用品：

国内中端连锁酒店、精品民宿、文旅度假酒店持续加速拓店，酒店用品产业朝着节能环保、智能化、定制化方向迭代升级。国内酒店用品供应链产业分工愈发成熟，西南依托川渝文旅与连锁酒店下沉热潮，成为酒店用品品牌拓展区域渠道的关键市场。

本届成都展酒店用品板块立足西南文旅与住宿产业优势，联动设备、食材、清洁配套等相邻展区资源，共享全馆专业采购客流。同时串联全国源头生产厂商与西南连锁酒店集团、精品民宿、文旅项目采购方，打造产品展示、实地选品、定向洽谈一体化的专业商贸平台。

二、5大垂直采购专场，300+集采订单重磅出炉

展会完整的上下游产业链布局，可围绕正餐、火锅、茶饮、酒店、团餐等多元业态，从产品选型到配套服务落地，为餐饮从业者量身定制全链条差异化经营解决方案。

展会精准锁定优质专业观众，打造2026成都食饮优选对接会，提供专属食饮优选商贸配对服务，覆盖食材、酒店/民宿、零售等多元渠道，精准匹配供需双方需求，实现高效对接。

活动专为餐饮设备、食材、咖啡茶饮、酒店用品、供应链、连锁加盟类展商打造，分5大垂直采购专场，实现供需双方1V1 私密深度洽谈，彻底解决参展"找客难、对接散、转化低" 痛点。目前展商报名通道火热开放，席位有限，先报优先匹配高意向买家资源！

三、咖啡爱好者必冲，打卡风味盛宴品鉴之旅

咖啡节将集展示、体验、互动、打卡于一体，构筑专业+潮流的行业氛围。更有精品咖啡市集、新品试饮与风味体验活动。

现场汇聚瑞幸咖啡、观树咖啡、金猫咖啡、王力咖啡、炬匠咖啡、优你咖啡……全国优质烘焙工坊、独立咖啡馆、创意茶饮品牌，邀您现场品鉴年度爆款风味、特色配方、创意特调。更有咖啡萃取、茶饮研发、拉花技巧、门店运营等干货分享，为入驻品牌提供线下流量、渠道对接、现场获客助力赋能！

活动现场还将引入专为咖啡爱好者打造的SCA体验空间——SCA Experience Lounge，通过邀请WCC系列赛事选手、专业评委等专业人士分享其在SCA活动中的成果与经验，以帮助更多咖啡爱好者理解SCA政策，领略咖啡艺术的美妙。

精品咖啡不只是一杯饮品——它是原产地、工艺与感知的完整旅程。SCA Experience Lounge从生豆的触感与外观，到香气实验室的嗅觉探索，再到专业冲煮吧台上的现场品鉴——每一个环节都围绕咖啡价值评估体系设计，帮助您以全新视角看待杯中的每一口咖啡，为餐饮、酒店及咖啡行业专业人士提供一次深度的精品咖啡感官之旅。

四、议程公开！西南餐饮关心的行业对话，来这里

展会同期举办多场高规格主题论坛活动，实现客流、商机、信息流的高密度交互，打造西南餐饮圈的行业共振。

论坛聚焦川菜智能化如何落地？中央厨房 AI 革新从何破题？团餐供应链困局怎样拆解？连锁增长确定性在哪里？这些问题将被行业智脑、品牌创始人、实战操盘手逐一拆解。主题演讲、圆桌交锋、榜单发布、供需对接…… 让认知更新不止于概念，为生意增长搭建确定性的科学体系。

从源头直采的供应链重构，到赛事竞技的技艺碰撞，再到论坛之上的认知破壁。2026HOTELEX 成都展正在做的不只是串联供需，更是以全链思维重塑西南酒店餐饮产业的交流语境。成都，这座联合国教科文组织认证的 "世界美食之都"，既有街头巷尾的烟火温度，也承载着千亿级市场的商业厚度。而这场展会，恰是打开这片沃土最直接的那把钥匙。

7 月 2 日 - 4 日，成都世纪城新国际会展中心。来现场，看趋势、听真经、链资源、交朋友，西南餐饮的下一个增长节点，等你亲自解锁。

展会在深耕西南餐饮产业，在全品类供应链展示之外，还将重磅打造五大专业权威竞技赛事，构筑覆盖中餐、精品咖啡、潮流饮品的多元化专业交流舞台。

五、五大巅峰竞技来袭，洞察餐饮发展新风口

展会同期启幕 2026HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛－良路杯、2026 世界咖啡师大赛中国区总决赛、2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛（成都分区赛）、2026 世界虹吸壶大赛中国区总决赛、2027 世界潮饮大赛中国区选拔赛（成都分区赛）五场高规格赛事。

赛事依托国际统一评判体系，汇聚全国厨师、咖啡师、创意调饮人才比拼，兼顾传统厨艺传承、咖啡全链路技术切磋与新式饮品创意研发，以赛事为纽带，赋能西南餐饮从业者交流技艺、把握行业新风向。

从中华烹饪匠心比拼，到国际咖啡系列赛事同台开赛，再到全新世界潮饮大赛的区域选拔，覆盖中餐、咖啡、创意饮品全赛道。全国行业优异选手齐聚现场，以技会友、以赛促学，打造西南年度规模空前的餐饮饮品专业竞技盛会。

立足成渝餐饮住宿庞大消费底盘与产业发展红利，2026HOTELEX 成都展以全品类展区布局、专业化赛事论坛、精准化商贸配对为核心抓手，串联上下游供需资源，持续夯实西南酒店餐饮产业交流合作枢纽地位。

展会依托成熟的行业资源与落地服务，既是源头厂商深耕西南市场的优质落地载体，也是采购商一站式甄选货源、从业者学习前沿行业经验的重要平台。

2026 年 7 月 2 日 - 4 日，成都世纪城新国际会展中心，期待全国各地酒店、餐饮、茶咖、酒水行业从业者齐聚蓉城，实地观展洽谈，携手把握西南市场发展新机遇。